Как Вы считаете, психотерапевт может начать любовные отношения с пациенткой?

Не может, это нарушение профессиональной этики.

если он профи, то сам сделает так, что вы поймёте недопустимость такого поворота в терапии

Может, но это непрофессионально. Курпатов так даже женился на своей пациентке, правда потом развелся.)

Думаю может если сильно переклинит, что они не люди чтоли

но сам он может испытывать взаимную симпатию при этом?

и да, и нет. Для профи слишком сильный удар по самолюбию, если опуститься ниже уровня. Но, как всегда и везде, индивидуальные различия наибольшее значение имеют.
Вы, так уж точно можете крест поставить на терапии,а ещё и отвращение почувствовать

почему отвращение?

из-за слома принятых стандартов.

Как психолог могу дать вам совет